Fondue au Saint-Marcellin

Pour 4-6 personnes / Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min

INGRÉDIENTS : 2 Saint-Marcellin IGP moelleux • 250 g de fromage à fondue • 200 g d'emmental • 35 cl de vin blanc sec • 1c. à soupe de liqueur de noix (facultatif) • l gousse d'ail | pain de campagne

1. Frottez le poêlon avec la gousse d'ail.

2. Coupez les Saint-Marcellin en petits morceaux rt râpez les autres fromages.

3. Déposez les fromages dans le poêlon, puis ajoutez le vin blanc.

4. Faites chauffer le poêlon à feu doux, tout en remuant, jusqu'à ce que les fromages soient bien fondus. Ajoutez la liqueur de noix et mélangez (facultatif).